Từ những mẻ nấm tự trồng để cải thiện bữa ăn khi ở Sài Gòn, “Cô Nấm” Trần Mai Ril không ngờ đợt về quê sau đại dịch đã làm thay đổi thu nhập cho cả gia đình nhờ vào nấm.
Nấm linh chi hóa thân thành bonsai hút mắt
Theo Mai Ril, hiện tại có 2 loại bonsai đã thành phẩm là nấm khô và nấm tươi. ẢNH NVCC
Vốn là cô sinh viên chuyên ngành du lịch, nhà hàng khách sạn, Trần Mai Ril ( huyện Cái Nước, Cà Mau) sau khi tốt nghiệp đã đi nhiều nơi như Phú Quốc, Hà Nội để phù hợp với tính chất công việc. Năm 2020, Mai Ril quay lại Sài Gòn làm việc, không may đó cũng chính là lúc dịch Covid-19 bùng phát. Trong giai đoạn giãn cách xã hội, thay vì tiêu cực thì cô gái Cà Mau, đã tìm tòi cách trồng nấm để cải thiện bữa ăn và cũng để khuây khỏa trong khoảng thời gian này.
Ngày trở về quê hương với 200 phôi nấm bào ngư trên tay, “Cô Nấm” đã dùng số tiền tiết kiệm mình có đầu tư vào trại nấm, bắt đầu lập nghiệp bằng nghề bán nấm làm thực phẩm.
Bằng sự khéo léo và sáng tạo của mình cùng việc nhận thấy thị trường Tết Việt sôi động bởi những chậu cây kiểng độc lạ, tạo hình độc đáo, cô gái 27 tuổi với thân hình nhỏ nhắn đã có trong mình ý tưởng đưa nấm vào thị trường sôi động này.
Nấm linh chi khô là loại cây đã trưởng thành, được sấy khô, sau đó phủ bóng để giữ màu của nấm. ẢNH NVCC
Nấm là loài thân mềm nên việc tạo dáng để trưng bày theo ý muốn gặp không ít khó khăn. Sau nhiều ngày nghiên cứu, xem xét và cân nhắc hàng chục loại nấm mình đang có, Mai Ril quyết định dùng nấm linh chi làm chủ thể cho bộ sưu tập bonsai nấm ngày Tết của mình.
Đọc thêm:
Giải thích cho sự lựa chọn này, Mai Ril chia sẻ: “Nấm linh chi có màu đỏ, màu của tài lộc, may mắn của năm mới. Nấm linh chi là loại nấm quý, nên làm bonsai lại càng quý hơn”.
Nấm tươi có thể phát triển thêm khi đang chưng tết. Đặc điểm của loại này là giữ được màu sắc tự nhiên của nấm, có thể dùng nấm làm thức ăn hoặc nấu nước uống sau khi không còn dùng chơi tết. ẢNH NVCC
Để có một chậu bonsai nấm linh chi đẹp, Mai Ril phải mất đến vài tháng trồng mới ra được thành phẩm. “Đầu tiên phải trồng nấm từ phôi nấm, sau đó tạo điều kiện để nấm phát triển. Muốn nấm mọc theo hình dáng như ý thì không phải uốn thân như cây kiểng bình thường mà mình dùng ánh sáng để cây nấm mọc theo ý muốn. Mỗi cây nấm sẽ không có hình dáng giống nhau, đó là điều đặc biệt của nấm linh chi bonsai. Tuy nhiên, để trồng thành công loại nấm này mình phải mất rất nhiều công chăm sóc tạo hình. Một chậu nấm linh chi đẹp thì cây phải có tán rộng, có nhiều nhánh xòe ra tượng trưng cho sự sum suê, tài lộc dồi dào ngày tết”, Mai Ril chia sẻ thêm.
Mai Ril cho biết: “Hiện tại, một chậu bonsai nấm linh chi có giá thấp nhất là 200.000 đồng và cao nhất là 1,2 triệu đồng. Tuy nhiên, có thể thực hiện những chậu bonsai có kích cỡ lớn hơn với giá thành có thể gấp nhiều lần”. ẢNH NVCC
Khởi nghiệp thành công trong vòng một năm nhờ vào “lên xu hướng”
Nhờ vào những kiến thức và trải nghiệm trong khoảng thời gian học tập và làm việc, Trần Mai Ril đã áp dụng vào quy trình khởi nghiệp của mình với mô hình trồng nấm.
Khi mới bắt đầu, ngoài việc đi mời chào hàng xóm, và tặng nấm dùng thử cho bà con, cô còn dùng công nghệ để tiếp cận tới những thị trường xa bằng các trang mạng xã hội và đặc biệt là Tiktok.
Là một người trẻ cô Nấm học hỏi và tham gia nhiều những cuộc triển lãm, hội chợ,.. để quảng bá sản phẩm của mình đến gần khách hàng gần xa hơn. ẢNH NVCC
Cô Nấm chia sẻ: “ Khoảng 80% khách hàng nhà Cô Nấm đều đến từ kênh Tiktok của mình, khi mình biết người dùng Tik Tok ngày càng cao thì đây là nơi tốt để mình có thể tiếp cận nhiều khách hàng mới hơn. Với một người khởi nghiệp mới như mình hay những bạn trẻ khác vận dụng các mạng xã hội sẽ giúp rất nhiều đẩy nhanh quá trình phát triển của thương hiệu hơn. Và thật ra mình cũng mong muốn người dùng có được những nội dung hữu ích hơn khi dùng Tik Tok.”
Nhờ vào hiệu ứng từng các kênh mạng xã hội, giờ đây cô Nấm cùng gia đình có khoản thu ổn định và ngày càng phát triển với nhiều nhà nấm hơn nữa. ẢNH NVCC.
Khi môi trường Tiktok dạo gần đây có nhiều nội dung làm người dùng phẫn nộ, lên án thì song với đó cũng có không ít kênh có tính chất giải trí, cung cấp kiến thức và quảng bá hình ảnh quê hương đất nước, con người, kênh Cô Nấm là một trong số đó.
